DULCE DE MANGO

Ingredientes

·          mangos maduros  o verdes

·          Agua (muy poquita)

·          azucar

·         Esencia de piña

Preparacion

Pelamos  los mangos. Trituramos los mangos  luego los pasamos  por el colador para eliminar las fibrillas que puedan tener, en especial si los mangos son grandes.

En un caldero calentamos el agua y añadimos el azúcar con la esencia de piña . Removemos bien hasta que hierva durante unos minutos.

Mezclamos el agua con el mango y ponemos en un molde o recipiente para dejar enfriar.